<백종원의 '냄비용 두부조림' 레시피>
냄비째 만드는 백선생의 두부조림 레시피 [재료] 두부, 새우젓, 고춧가루 1.5숟갈, 국간장 2숟갈, 설탕 1/3숟갈, 간마늘 0.5숟갈, 간 생강 조금, 파, 청양고추, 들기름 [조리방법] 0. 두부를 4등분해서 적당한 크기로 잘라주고, 프라이팬에 기름을 두르고 구워준다.( 두부의 수분을 없애고 탄력을 있게해서 양념이 잘 스며들게 하기 위해서임) 1. 물을 넣고 두부를 깔아준 다음 새우젓을 충분히 넣어주고 2. 고춧가루 1.5숟갈, 국간장 2숟갈 3. 설탕 1/3숟갈, 간마늘 0.5숟갈, 간 생강 조금 투하! 4. 파와 청양고추를 썰어 넣고 졸이다가 5. 들기름을 넣고 6. 오랜 시간 졸이면 끝~!
2017. 4. 5.
