<백종원의 '냄비용 두부조림' 레시피>

<백종원의 '냄비용 두부조림' 레시피>
 
냄비째 만드는 백선생의 두부조림 레시피
 
[재료]
 
두부, 새우젓, 고춧가루 1.5숟갈, 국간장 2숟갈, 설탕 1/3숟갈, 간마늘 0.5숟갈, 간 생강 조금, 파, 청양고추, 들기름
 
[조리방법]

0. 두부를 4등분해서 적당한 크기로 잘라주고, 프라이팬에 기름을 두르고 구워준다.( 두부의 수분을 없애고 탄력을 있게해서 양념이 잘 스며들게 하기 위해서임)
1. 물을 넣고 두부를 깔아준 다음 새우젓을 충분히 넣어주고
2. 고춧가루 1.5숟갈, 국간장 2숟갈
3. 설탕 1/3숟갈, 간마늘 0.5숟갈, 간 생강 조금 투하!
4. 파와 청양고추를 썰어 넣고 졸이다가
5. 들기름을 넣고
6. 오랜 시간 졸이면 끝~!